Barwniki spożywcze

Zestaw barwników spożywczych w proszku w wygodnych pudełeczkach wielokrotnego użycia

9 kolorów: żółty, niebieski, czerwony, pomarańczowy, różowy, fioletowy, zielony, czarny, biały.

Do barwienia masy cukrowej, marcepanowej, ciast, deserów, lodów, napojów, bitej śmietany, kremów, drinków, waty cukrowej, cukru, jaj wielkanocnych, itd. Pod dodaniu kilku kropel wody lub alkoholu można nimi malować na marcepanie i lukrze.

Praktyczne porady i zastosowanie

• Przed dodaniem barwnika do kremu/masy można go rozpuścić w niewielkiej ilości wody
• Barwnik biały jest trudno rozpuszczalny w wodzie – tworzy w niej nieprzezroczystą zawiesinę.
• Podczas zabawy z barwnikami dobrze jest używać rękawic ochronnych aby uniknąć zabarwienia skóry
• Można uzyskać wiele kolorów poprzez mieszanie ich ze sobą według ogólnych zasad, np.: brąz = czerwony + zielony
• Kolorowy cukier – do woreczka wsypać potrzebną ilość cukru, odrobinę barwnika
  i kropelkę lub 2 krople wody. Od razu szczelnie zamknąć zawiązać i potrząsnąć energicznie do momentu połączenia składników
• Do barwienia jajek do pół szklanki wrzącej wody dodać odrobinę barwnika oraz 1-2 łyżki octu. Włożyć czyste, ugotowane, gorące jajko na 1-3 min. Po wyjęciu natrzeć odrobiną tłuszczu.
• Należy pamiętać, że różne masy potrzebują różnych ilości barwnika. Zawsze od razu należy przygotować tyle masy, ile potrzeba, ponieważ trudno jest uzyskać ten sam odcień.
• Rekomendujemy dodanie możliwie najmniejszej ilości potrzebnej do uzyskania pożądanego koloru – dodanie większej ilości barwnika nie wpływa na istotną zmianę koloru

Bardzo wydajne. Łatwo rozpuszczalne. łatwe w użyciu. Bez smaku i zapachu. Bez GMO.

Nie zawiera alergenów. W wygodnych pudełeczkach wielokrotnego użytku.
Dozowanie 0,20g na 1 kg ciasta; 0,02g na 1 litr płynu
Uwaga: Ze względu na ogromną moc barwiącą należy dozować stopniowo wykałaczką w minimalnych ilościach lub końcówką noża, aż do uzyskania pożądanego koloru.
Po otwarciu przechowywać barwniki spożywcze szczelnie zamknięte, w suchym miejscu.